Der beste Obstkuchen - ganz ehrlich.

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Monatsinhalt verpasst?

Hier kannst du dir die vergangenen Monatsinhalte von Cakes & Cookies noch schnappen!

Piña Colada Cupcakes

Hol dir den Sommer nach Hause mit diesen super leckeren Cupcakes! Flaumiger Kokosteig mit einem karamellisiertem Ananasboden und einem cremigen karibischen Topping!

Zu den Cupcakes

Zeitplan ohne Stress

Mit dem Torten Zeitplan weißt du ganz genau, was du wann bei deiner Torte zu erledigen hast, damit kein Stress aufkommt.

Zusätzlich bekommst du die Aufzeichnung des Workshops “Wie du neben Partyvorbereitungen Torten & Co zaubern kannst – ohne Stress”.

Nach dem Live-Workshop weißt du:
  • ob du Buttercremetorten, Fondanttorten, Cupcakes, Cake Pops und Cookies EINFRIEREN kannst
  • WIE du sie einfrieren bzw. kühlen musst
  • wie lange sie so HALTBAR sind
  • was du am Tag der Party in welcher REIHENFOLGE machen sollst, damit alles rechtzeitig ohne Stress fertig wird!
Zum Zeitplan ohne Stress

Pumpkin Spice Torte + Kürbisse modellieren

Hier wartet auf dich:

  • das Rezept für die Pumpkin Spice Gewürzmischung
  • das Rezept für diese leckere Pumpkin Spice Torte (ich LIEBE diese Torte!)
  • das Rezept für Frischkäse Swiss Meringue Buttercreme
  • eine Schritt-für-Schritt Video Anleitung für entzückende Fondant-Kürbisse (auch für Anfänger bestens geeignet)
  • Aufzeichnung des Workshops „6 Geheimnisse + viele Tipps zum Modellieren mit Fondant“
Zu der Torte

Extrakte leicht selbstgemacht

Was ist die beste Methode deinen Backwerken eine bestimmte Geschmacksnote zu verleihen?
 
Richtige Antwort: Extrakte! 
Und am besten natürlich selbstgemachte. 
 
In diesem Kurs findest du viele Rezepte für selbstgemachte Extrakte, Schritt-für-Schritt Videos und hübsche Etiketten!
Zu den Extrakten

Deine besten Zimtsterne Onlinekurs

Im Onlinekurs „Deine besten Zimtsterne“ lernst du in einfachen Schritt-für-Schritt Video Anleitungen, traumhafte Zimtsterne zu machen, die nicht nur super lecker sind, sondern auch wunderschön aussehen!
Zu den Zimtsternen

Französische Buttercreme

Falls du noch nie französische Buttercreme probiert haben solltest, dann hast du was verpasst!
 
Das ist die seidigste, zarteste Buttercreme, die es gibt!  
Das Mundgefühl dieser Buttercreme ist einfach einzigartig.
 
Ich verrate dir mein Rezept und zeige dir Schritt-für-Schritt, wie du die seidige Buttercreme selber machen kannst!
Zu der seidigsten Buttercreme

Krapfen/Berliner leicht selbstgemacht

„Besser als vom Bäcker!“ Das war die Rückmeldung von einigen Hobbybäckern, die diese Krapfen nachgebacken haben. Und das sind sie wirklich!
 
Lerne, mittels der einfachen Schritt-für-Schritt Videos, wie du selbst flaumige, saftige Krapfen/Berliner machen kannst! (Auch, wenn du noch nie welche gemacht haben solltest!) 
 
Und hol dir alle meine Tipps & Tricks zu Germteig in der Aufzeichnung des Live-Workshops „6 Geheimnisse (+ viele Tipps) zu Germteig“, damit dein nächster Hefeteig ein voller Erfolg wird!
Zu den flaumigen Krapfen

Drip Torten Onlinekurs

Egal, ob du diese coolen Drip Torten bisher immer nur bestaunt und dich noch nie dran getraut hast oder ob du schon ein paar Versuche hinter dir hast: 
der Drip Torten Onlinekurs wird dafür sorgen, dass deine Familie und Freunde über deine Drip Torte staunen werden!
 
Lerne, mittels der einfachen Schritt-für-Schritt Videos, wie du selbst wunderschöne Schokodrips machen kannst! (Auch, wenn du noch nie welche gemacht haben solltest!) 
 
Und in der Aufzeichnung des Live-Workshops „Schokolade und Backen“ verrate ich dir viele nützliche Tipps und die 2 Regeln, die jeder Hobbybäcker beim Backen mit Schoko unbedingt beachten muss!
Zu den Drip Torten

Die BESTEN Vanillecupcakes

  • super flaumig
  • so richtig saftig
  • ein Aroma, das dich in das Land der Vanilleschoten versetzt
  • eine luftige Creme, die perfekt harmoniert
  • werden von Kindern (+ Erwachsenen! 😉) geliebt

Ich zeige dir, wie du den fluffigen Teig machst, warum du deinen Ofen babysitten solltest und wie du die Creme schön aufdressieren kannst (auch wenn du das noch nie gemacht hast!). 

Das werden deine neuen go-to Cupcakes! 🤩

Hol dir jetzt das Rezept, die Schritt-für-Schritt Videos und die Aufzeichnung des Live-Workshops „5 Geheimnisse eines flaumigen Teiges“!
Zu den BESTEn cupcakes

Buttercremeblumen Schritt-für-Schritt

Wolltest du immer schon mal lernen, wie man wunderschöne Blumen aus Buttercreme machen kann? 
 
Im Buttercremeblumen Onlinekurs zeige ich dir Schritt-für-Schritt, wie du diese Blüten machen kannst.
 
  • die beste Buttercreme für Blumen
  • die richtige Konsistenz
  • Färben der Buttercreme
  • wichtiges Zubehör
  • einfache Blüten
  • Nelken
  • Rosen
  • Blätter & Co
  • Torte mit Blumen dekorieren
  • und noch ganz viel mehr!

Leg gleich los und verblüffe deine Gäste! 🤩

Zusätzlich bekommst du auch die Aufzeichnung des Live-Workshops „35+ Deko-Ideen für deine Torte“, wo ich dir ganz viel Inspirationen und Ideen liefere!
Zu den Buttercremeblumen