Der beste Obstkuchen - ganz ehrlich.

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Die Backbibliothek für leidenschaftliche Hobbybäcker

Hobbybäcker aufgepasst: Entdecke die Geheimnisse, um Torten & Co zu machen, die restlos begeistern!

Entdecke die Rezepte, um der beste Hobbybäcker zu werden (besser, als du es jemals von dir gedacht hättest!). 
Entdecke die Online Backschule: Schritt-für-Schritt zu super leckeren + wunderschönen Torten & Co – ohne Frust und stundenlanges Suchen im Internet!

Erhalte sofortigen Zugang zu

allem, was du als leidenschaftlicher Hobbybäcker brauchst

Du musst kein Konditor sein, sondern lernst in einfachen Video-Anleitungen alles von A-Z!

Hol dir meine erprobten Rezepte, die immer gelingen!

Erhalte jederzeit persönliche Hilfe von Iris in der privaten Facebook-Gruppe!

Schalte 20+ Onlinekurse zum Preis von einem frei!

(Genaue Auflistung weiter unten.)

Deine Freunde werden deine Backwerke bewundern.

Wenn du Cakes & Cookies Premium beitrittst, erhältst du das Handwerkszeug, um super leckere und schöne Torten & Co zu backen!

Lass mich dir zeigen, wie DU das auch hinbekommst!

Ich helfe dir, auch so zu backen, indem ich dir alle meine Techniken und Tipps & Tricks verrate.

Auszeichnungen / Medien

2017 Gewinnerin „Österreichs erster Cupcake-Star“
2017 2. Platz im Tortenwettbewerb der Kuchenmesse Wels in der Kategorie „Muttertag“
2020 Gewinnerin „Cake Design Contest“ vom Cake Masters Magazine London
2022 Torte am Cover des ZEITmagazins

Seit 2013 gebe ich regelmäßig Backkurse  und auch in Cakes & Cookies tummeln sich bereits über 150 Hobbybäcker, um gemeinsam Neues auszuprobieren.

Komm herein und entdecke eine Familie von Hobbybäckern, Backkünstlern, Jung und Alt, die die Leidenschaft zum Backen verbindet. In Cakes & Cookies Premium bist du genau in der Community, in der du sein solltest. Gemeinsam stellen wir Fragen, fühlen mit, wenn wir frustriert sind und teilen unsere Tipps & Tricks mit jedem. Das ist der richtige Ort für dich. ❤️

Willkommen zu

Cakes & Cookies Premium

Lerne, so zu backen, dass Andere vor lauter Mmmmhhhs gar nicht mehr aus dem Staunen herauskommen. 

Cakes & Cookies Premium ist eine Online-Backschule, wo du alles bekommst, was du als Hobbybäcker brauchst: sofortigen Zugriff auf 20+ Onlinekurse, Rezepte, Unterlagen, usw. Komm herein und werde Teil der privaten Community mit gleichgesinnten, leidenschaftlichen Hobbybäckern und erhalte persönliche Hilfe von Iris!

Das wirst du in Kürze backen

Ein kleiner Einblick in Cakes & Cookies Premium

3 Schritte zum erfolgreichen Hobbybäcker

1. Melde dich für Cakes & Cookies Premium an

Für den Preis eines Kinobesuchs hast du sofortigen Zugang zu allen Inhalten und kannst gleich loslegen.

2. Lerne alle Tipps & Tricks

Ich liefere dir gelingsichere Rezepte. In den einfachen Videos lernst du alles Schritt-für-Schritt. Keine Stunden auf YouTube mehr!

3. Backe und genieße!

Beeindrucke deine Familie und Freunde mit super leckeren + wunderschönen Backwerken.

Das erwartet dich in Cakes & Cookies Premium:

Backkurse

In einfachen Schritt-für-Schritt Videos lernst du, wie du fluffige Tortenböden, saftige Cupcakes, knusprige Kekse und noch so viel mehr zauberst. Deine Familie wird sich die Lippen lecken!

Dekokurse

Verziere deine Torten & Backwerke so, dass deine Freunde gar nicht mehr aus dem Staunen herauskommen! Verpasse deinen Torten einen coolen Schoko-Drip, mach essbare Kunstwerke aus Buttercreme und Wafer Paper und personalisiere deine Torte, indem du selbst Tortentopper herstellst!

Cremen

Fülle deine Torten mit Cremen, die so lecker sind, dass du dir die Finger lecken wirst!

Diverse Themen

Mach dir dein Hobbybäckerleben leichter und lerne, wie du ein Rezept richtig auf eine andere Tortengröße umwandelst oder wann du was bei deiner Torte machen solltest. Und hol dir in den Themen-Workshops wichtige Tipps & Tricks!

Cakes & Cookies Premium

Backkurse

Deko-Kurse

Cremen

Diverse Themen

Themen-Workshops

Der Kurs ist derzeit für neue Teilnehmer geschlossen.

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Aber das ist noch nicht alles!

Als Premium Mitglied erhältst du zusätzlich gratis Zugang zu Cakes & Cookies – Die digitale Backstube!

Feedback von Kursteilnehmern

Werke von Teilnehmern

Bonus

Du hast dich lange genug alleine durchgeschlagen. Komm herein und werde Teil einer hilfreichen Hobbybäcker-Community!

Live Workshop + Fragestunde

1x pro Monat gibt es einen Live-Workshop + Fragestunde mit Iris, wo du sie mit deinen Fragen löchern kannst!

Rezepte Tauschecke

Profitiere von erprobten Rezepten von anderen Hobbybäckern in der Rezepte Tauschecke! 

Netflix für Hobbybäcker

Cakes & Cookies Premium ist eine digitaler Backschule mit voraufgezeichneten Videos, Rezepten & Vorlagen zum sofortigen Herunterladen und einer privaten Facebook-Gruppe für schnelle Hilfe.

Du musst also zu keiner bestimmten Zeit bei irgendwelchen Zoom-Meetings teilnehmen, sondern kannst dir die Videos dann ansehen, wann es dir gerade passt!

Für wen ist Cakes & Cookies Premium?

Die digitale Backstube ist ideal für dich falls…

#1

du zwar schon einige Erfahrung beim Backen hast, aber mit deinen Backergebnissen immer wieder unzufrieden bist und dir superleckere + schöne Torten & Co wünschst.

#2

du noch nicht viel Erfahrung mit dem Backen hast , aber gerne mit professioneller Hilfe starten willst, um von Anfang an alles richtig zu machen. 

Wenn nur eines davon zutrifft, dann bist du am richtigen Platz!

Für wen ist Cakes & Cookies nicht?

Die digitale Backstube ist eher nichts für dich falls…

  • du auf der Suche nach schnellen „Becherkuchen-Backtechniken“ bist.
    Mir ist extrem wichtig, dass meine Backwerke superlecker sind und wunderschön aussehen. Meine Rezepte und Techniken sind nicht schwierig, aber sie erfordern etwas mehr Mühe, als ein einfacher Becherkuchen.

 

  • du spezielle Formen des Backens suchst (zuckerfrei bzw. -reduziert, glutenfrei, Vollwert-Backen, usw.)
    Es gibt viele tolle Blogs, die sich speziell diesen Themen widmen und dort bist du besser aufgehoben, falls dein Fokus mehr in diese Richtung gehen sollte.

Antworten auf deine

Fragen

A: Auf jeden Fall! Ich zeige dir alles Schritt-für-Schritt und du musst keine Erfahrung mitbringen. 

A: Wenn du gerne neue Rezepte und neue Techniken ausprobieren möchtest, ist die digitale Backstube auch etwas für dich. 
Falls du allerdings schon ein Profi sein solltest, wahrscheinlich eher nicht.

A: Cakes & Cookies Premium ist ein geschlossener Mitgliederbereich und wird nur ein paar Mal im Jahr seine Türen öffnen. Wann das sein werden wird, weiß ich selber noch nicht.

A: Du bekommst schriftliche Antworten innerhalb von 48 Stunden in der privaten Facebook Gruppe. Meistens jedoch sogar viel schneller! 😉
1x/Monat findet auch eine Live-Fragestunde statt, wo du Iris Fragen stellen kannst.

A: Je nach Back/Dekokurs brauchst du unterschiedliches Equipment. Ich stelle dir jeweils Utensilien vor, die zwingend notwendig sind, versuche aber auch immer, Haushaltsalternativen aufzuzeigen.
Eine Küchenmaschine erleichtert dir das Arbeiten, aber du kannst auch mit einem Handmixer arbeiten.

A: Du musst keine Ahnung von Technik haben! Du erhältst einen Link zugesandt und kannst im Portal ganz einfach Inhalte anklicken und abspielen.

A: Nein, du kannst jederzeit kündigen. 

Dein Abo beginnt ab dem Tag deiner Anmeldung zu laufen. Wenn du dich also am 15. des jeweiligen Monats anmeldest, hast du bis zum 15. des Folgemonats Zugriff auf alle Inhalte, dann erneuert sich das Abo um einen weiteren Monat. Du kannst aber jederzeit kündigen.

Die Videos, Rezepte, Vorlagen, usw. sind auf einer Kursplattform und nicht auf Facebook. D.h. dass du darauf natürlich ohne Probleme zugreifen kannst. Die private Community-Gruppe ist auf Facebook und nur mittels eines Profils erreichbar. Allerdings gibt es einige Teilnehmer, die auch keinen Facebook Account hatten und sich für die Gruppe ein Profil mit Fantasienamen und leerem Profilbild erstellt haben. Abgesehen davon nutzen sie Facebook nicht. 

Denkst du, dass du nie so schöne Torten hinbekommen wirst, weil du nicht „talentiert“ bist? Eines hab ich in all den Jahren gelernt, in denen ich schon Workshops gebe: JEDER kann mit dem richtigen Rezept und einer Schritt-für-Schritt Anleitung leckere + wunderschöne Torten machen. Man braucht dazu kein angeborenes Talent!