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Mir hat der Kurs sehr gut gefallen und ich habe sehr viel neues gelernt. Du hast sehr gut die Balance zwischen Theorie und Praxis gefunden, sodass es nicht langweilig wurde. Ich finde, es wurde das beste daraus gemacht, dass wir nicht die Küche des Hotels  benutzen durften und wir trotzdem so viel machen konnten.